長期熟成で仕上げた逸品
麹歩合が高く贅沢な味わいです
当家に伝わる「家伝つぶみそ」は、素材の確かさ、丁寧な仕込みに伝統のエッセンスを加えたとてもおいしい味噌です。
秋田県産大豆と自社農場産「あきたこまち」の麹をふんだんに使っています。
味噌そのもののおいしさを味わっていただくには、シンプルな具材で味噌汁を楽しむのが一番のオススメです。
味噌の旨味が素材のおいしさを引き立てます。
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