秋田・角館 創業嘉永六年 味噌・醤油・漬物・特産品の老舗

安藤醸造

電話:0187-53-2008(受付時間09:00〜18:00)
FAX:0120-980-080(フリーアクセス)

極撰 味噌

810  (税込)
大豆のうまみ際立つ 皮をむいた大豆とともに豆麹を使用しています。 米麹の割合は当社一般品に比べ小さく、甘味は少ないですが、調和のとれた深い旨味、 上品な香り、冴えのある色合いが際立った味噌です。 秋田県の味噌醤油品評会において、最高賞を連続受賞しています。
在庫あり
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1,944  (税込)
大豆のうまみ際立つ 皮をむいた大豆とともに豆麹を使用しています。 米麹の割合は当社一般品に比べ小さく、甘味は少ないですが、調和のとれた深い旨味、 上品な香り、冴えのある色合いが際立った味噌です。 秋田県の味噌醤油品評会において、最高賞を連続受賞しています。
在庫あり
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1,080  (税込)
米の甘味が広がる 大豆1に対し米2の割合で作った究極の甘口味噌で、 甘味が多くなり過ぎると味がしっかりしないことから、 豆麹を使って味噌全体の味の締りを出しています。 麹が多くなると発酵が安定せず、杜氏泣かせのお味噌です。 米麹の甘味を充分にご堪能ください。
在庫あり
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2,592  (税込)
米の甘味が広がる 大豆1に対し米2の割合で作った究極の甘口味噌で、 甘味が多くなり過ぎると味がしっかりしないことから、 豆麹を使って味噌全体の味の締りを出しています。 麹が多くなると発酵が安定せず、杜氏泣かせのお味噌です。 米麹の甘味を充分にご堪能ください。
在庫あり
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