秋田・角館 創業嘉永六年 味噌・醤油・漬物・特産品の老舗
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大豆1に対し米2の割合で作った究極の甘口味噌で、
甘味が多くなり過ぎると味がしっかりしないことから、
豆麹を使って味噌全体の味の締りを出しています。
麹が多くなると発酵が安定せず、杜氏泣かせのお味噌です。
米麹の甘味を充分にご堪能ください。
【本商品について】
アレルギー物質:大豆
賞味期限:6ケ月
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
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