豆腐カプレーゼ

材料(2〜3人前）

• 豆腐・・・1丁(350g)
• 寒こうじ・・・40g
• トマト1個・・・(130g)
• ★オリーブオイル・・・適量
• ★レモン・・・1/2コ
• ★アーモンドクラッシュ・・・適量
• ★バジル・・・適量

作り方

1. 豆腐をキッチンペーバーに包み、耐熱容器に入れ600Wレンジで2分加熱し、重りを乗せて水気を切る
2. 豆腐に寒こうじをまぶし、1〜2日冷蔵庫で漬ける
3. ２とトマトを薄切りにして盛り付け、★印も添えて出来上がり！

使用している商品のご紹介

寒こうじ

ご購入はこちらから

Tweet