秋田・角館 創業嘉永六年 味噌・醤油・漬物・特産品の老舗

安藤醸造

電話:0187-53-2008(受付時間09:00〜18:00)
FAX:0120-980-080(フリーアクセス)

極撰の味噌詰合せ(冷蔵)

 
4,536  (税込)
300911
在庫あり
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イ号味噌 大豆のうまみ際立つ

皮をむいた大豆とともに豆麹を使用しています。

米麹の割合は当社一般品に比べ小さく、甘味は少ないですが、調和のとれた深い旨味、

上品な香り、冴えのある色合いが際立った味噌です。

秋田県の味噌醤油品評会において、最高賞を連続受賞しています。

二十割味噌 米の甘味が広がる

大豆1に対し米2の割合で作った究極の甘口味噌で、

甘味が多くなり過ぎると味がしっかりしないことから、

豆麹を使って味噌全体の味の締りを出しています。

麹が多くなると発酵が安定せず、杜氏泣かせのお味噌です。

米麹の甘味を充分にご堪能ください。


【セット内容】

※この商品は冷蔵商品のため、冷蔵便代金300円(税抜)が別途送料に加算されます。

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【熨斗】各種承ります。ご注文時にご指定ください。


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